Bocaditos verdes

INGREDIENTES

• 150 g de acelga hervida
• 1 rodaja de ají verde picado y cocido en microondas
• 1 puñado de perejil picado
• 1 clara de huevo cruda
• 30 g de pan rallado
• Salpimentar al gusto
• 10 g de ricotta magra

ELABORACIÓN

• Pasar por la procesadora todos los ingredientes hasta obtener una pasta.
• Acomodarla en fuente de horno con rocio vegetal dándole forma de pequeñas hamburguesas, cocer moderadamente hasta que se doren externamente.

Imprimir receta o PDF