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bizcoflan chocolate naranja

INGREDIENTES

  • Para el flan:
    • 200 ml de leche
    • 100 ml de leche condensada
    • 3 huevos
    • 20 g de azúcar
    • Zumo de media naranja
  • Para el bizcochón:
    • 100 g de chocolate
    • 75 g de mantequilla
    • 75 g de azúcar
    • 2 huevos grandes
    • 100 g de harina de trigo
    • 1 cuchara de levadura
    • Pizca de sal
  • Extra:
    • Caramelo Líquido
    • Papel de Aluminio

ELABORACIÓN DE BIZCOFLAN DE CHOCOLATE Y NARANJA

  • Primero preparamos el flan: metemos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora de brazo. Reservamos.
  • Ahora el bizcocho: Batimos los huevos con el azúcar hasta que se haga una espumita blanquecina, fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas y lo agregamos a la mezcla anterior sin dejar de remover. Y por último incorporamos la harina, la levadura y sal tamizadas, batimos. Y reservamos.
  • Y ahora, encendemos el horno a 200ºC y llenamos la bandeja de agua, ya que lo vamos a hornear al baño María.
  • En el molde donde vayamos a prepararlo lo untamos con caramelo líquido y primero ponemos la mezcla de flan y luego, con cuidado vertemos la mezcla del bizcocho. Lo tapamos con papel de aluminio y lo metemos en el horno a 200ºC arriba y abajo durante 20 minutos, luego lo destapamos bajamos a 180ºC y lo dejamos 30 ó 35 minutos más.
  • Cuando esté, esperamos a que se enfríe del todo, para desmoldarlo y darle la vuelta.
  • Servir frío.

Bizcoflan de chocolate y naranja

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 5 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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