INGREDIENTES
- 5 huevos
- 250 g de harina
- 250 g de azúcar
- 250 g de mantequilla
- 100 g de chocolate
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal
- Una cucharada de esencia de vainilla
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE VAINILLA Y CHOCOLATE
- Precalentamos el horno a 180ºC. Batimos los huevos con el azúcar, con las varillas eléctricas hasta que doblen el volumen y la mezcla este esponjosa. A continuación derrite la mantequilla y añadimos al bol, removemos la mezcla con cuidado hasta formar una mezcla homogénea. Tamizamos la harina y la levadura, un pelín de sal, movemos todos los ingredientes con movimientos suaves y envolventes, por último añadimos la esencia de vainilla.
- Hacemos el chocolate al baño maria en un cazo, troceamos el chocolate y un poco de mantequilla, cuando se allá derretido, reservamos. Separa la masa en dos partes y en una de ella echamos el chocolate, lo movemos muy bien, cogemos el molde que vallamos a utilizar (yo utilize uno de silicona), vamos alternando las masas hasta acabar con ellas, cogemos un palito muy fino y y removemos con cuidado.
- Horneamos unos 40 minutos, según el horno. Sacamos, dejamos enfriar y lo desmoldamos, listo. Muy fácil y rico.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 1 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com