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cestitas de hojaldre
Cestitas de hojaldre rellenas
18/04/2018
empanadillas de tomate
Empanadillas de tomate, pimiento, atún y huevo
18/04/2018
bizcocho salado

INGREDIENTES (para una bandeja de 30 x 25 cm)

  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1/2 calabacín grande
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 huevos
  • 70 ml de aceite de oliva
  • 70 g de harina
  • 1 cucharada de levadura (8 g más o menos)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 latas pequeñas de atún

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO SALADO

  • Forramos la bandeja con papel vegetal.
  • Mezclamos todos los ingredientes en crudo, se pone sobre el molde y se hornea con el horno precalentado a 170 – 180ºC durante 30 minutos.
  • Dejar enfríar.
  • Se sirve con el pimiento asado o frito, como más os guste y con el resto de calabacín a la plancha.
  • Está muy bueno y dura días en el frigorífico, un plato que viene muy bien para el verano. Si os gusta podeís echar mahonesa por encima.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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