INGREDIENTES
- 200 g de harina
- 2 huevos
- 125 ml de leche
- 1 sobre de levadura
- 125 ml de aceite de oliva
- 150 g de jamón de york troceado
- 150 g de queso gouda troceado
- Sal
- Pimienta negra molida
- Nuez moscada molida
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO SALADO
- Método en ollas GM:
- Batimos los huevos con la leche, la sal y las especias y después echamos el aceite y batimos también.
- Tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos a la leche y el huevo y seguimos batiendo hasta obtener una masa muy espesa pero sin grumos.
- Con la ayuda de una espátula mezclamos el queso y el jamón.
- Untamos un molde redondo con mantequilla echamos la mezcla y lo metemos en la cubeta. Llevamos ésta a la olla y programamos menú horno, temperatura y tiempo por defecto.
Al acabar ponemos la tapa horno y en temperatura 180º doramos al gusto. - ( Adaptada de cocinando con Bosch)
- Método tradicional:
- Batimos los huevos con la leche, la sal y las especias y después echamos el aceite y batimos también.
- Tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos a la leche y el huevo y seguimos batiendo hasta obtener una masa muy espesa pero sin grumos.
- Con la ayuda de una espátula mezclamos el queso y el jamón.
- Untamos un molde redondo con mantequilla y echamos la mezcla. Lo metemos en el horno precalentado (con calor arriba y abajo ) a 180º, 30 minutos. Antes de sacar, pinchar y comprobar que sale la aguja limpia.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 30 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
