Falso tocinillo de naranja
03/04/2017Cheesecake de peras con chocolate y coulis de fresas
04/04/2017INGREDIENTES
- 125 g de azúcar
- 2 huevos
- 125 g de mantequilla
- 250 g de harina integral
- 3 o 4 plátanos maduros
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo para repostería
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de pasas sin semillas
- 60 g de nueces picaditas
- 50 ml de pacharan
- Azúcar glass
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE PLÁTANOS MADUROS
- Poner a remojo las pasas con el pacharan. Engrasar y enharinar un molde desmoldable. Precalentar el horno a 200ºC.
- Machacar los plátanos con un tenedor y reservar. Batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla derretida, la vainilla y mezclar, añadir los plátanos machacados y mezclar bien. Echar la harina con levadura, bicarbonato, nuez moscada y pizca de sal, mezclar todo muy bien y por último echar las nueces troceaditas y las pasas con el pacharan, remover todo muy bien y echar en el molde.
- Hornear a 180ºC unos 45 o 50 minutos. Pinchar con un palillo para ver si esta y que salga limpio. Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar. Espolvorear de azúcar glas y decorar a gusto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 3 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com