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Panes rellenos de queso
03/06/2014
fogones elbullir caja
Hoy cumplimos 1 año (Primer aniversario de elbullirdeagus.com)
03/06/2014

INGREDIENTES

  • 12 huevos
  • 3 vasos de los de agua de azúcar (750 g)
  • 2 yogures naturales
  • Aceite de oliva (el contenido de 2 yogures)
  • 3 vasos y medio de los de agua de harina (900 g)
  • 1 sobre de levadura

Bizcocho de yogurt Isolina (2) Bizcocho de yogurt Isolina (3) Bizcocho de yogurt Isolina

ELABORACIÓN DE YOGURT «ISOLINA»

  • Se coge los 12 huevos y se baten en un bol con la ayuda de un batidor manual o de varillas eléctrico.
  • Se echa el azúcar y se bate con el huevo, para que quede totalmente disuelto y homogeneo.
  • Se añaden los dos yogures a la mezcla anterior y se bate.
  • Se echa la medida de aceite de oliva (hay gente que utiliza de girasol, que da menos sabor, pero queda algo más suave), y se bate.
  • Por último, se echa la harina y la levadura (se puede tamizar para que quede más homogenea y cueste menos amasarla y que no queden grumos).
  • La mezcla conseguida, se echa en un molde y se introduce en el horno que tendremos precalentado a 180ºC, función calor bajo o aire caliente y se tiene durante 1 hora, se apaga y se deja 10 minutos con el calor residual, para terminar de hacerse.
  • Se puede comer en cuanto esté frío solo o utilizarlo para elaborar tartas o pasteles, relleno o decorado.
  • Queda delicioso.

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