INGREDIENTES
- 3 huevos
- 200 g de harina de trigo normal
- 1 sobre de levadura
- 120 g de azúcar
- 1 cucharada de vainilla líquida (opcional)
- 1 sobre de preparado para hacer flan de 8 raciones
- 150 ml de aceite de girasol
- 125 ml de leche entera o batido de vainilla
- 100 g de moras
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE FLAN DE SOBRE Y MORAS
- Batimos los huevos con el azúcar en nuestra Cecomix Plus o batidora habitual. Añadimos el sobre del flan, el aceite, la cucharada de vainilla líquida y la leche y que se integre todo bien. Tamizamos la harina con la levadura encima de la masa y mezclamos con una espátula para integrarla bien. Añadimos las moras y lo mezclamos.
- Ponemos mantequilla o spray desmoldante en la cubeta y echamos la masa. Cerramos la olla y programamos menú horno, 130ºC, 50 minutos, válvula abierta.
- Una vez terminado colocamos cabezal a 160ºC, 10 minutos. Sacamos y dejamos enfriar encima de la rejilla. Un bizcocho con un sabor espectacular a flan de vainilla!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 10 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
