Ingredientes:
- 5 huevos medianos.
- 200 g de azúcar.
- 1 tarrina de queso.
- 100 ml de licor de avellana.
- 80 g de aceite de girasol.
- 260 g de harina.
- 2 sobres dobles de gaseosas o 1 sobre de levadura química.
- Azúcar glass para espolvorear.
Preparación:
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 1/2.
- Añadimos el queso y el licor de avellana, programamos 1 minutos a velocidad 3 1/2 sin temperatura.
- Quitamos la mariposa, añadimos la harina y levadura, mezclamos 10 segundos y velocidad 4.
- Engrasamos de una bandeja de horno con aceite y mantequilla, echamos la mezcla.
- Precalentamos el horno a 190º.
- Horneamos durante 50 minutos.
- Espolvoreamos con azúcar glass (o decoramos al gusto).
