Bizcocho de manzana y remolacha

INGREDIENTES

• 2 manzanas
• 1 remolacha pequeña cruda
• 200 g de harina de espelta
• 250 ml de bebida de avena
• 4 dátiles
• 3 cucharadas de chia, dejarlas hidratar en agua al menos una hora (3 cucharadas de agua por una de chia, cuchara de café con leche)
• 1 sobre de levadura

ELABORACIÓN DE MANZANA Y REMOLACHA

• Trocear las manzanas, rallar la remolacha, triturar los datiles con la bebida de avena.
• Remover bien todos los ingredientes.
• Al horno 180ºC durante 45 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 10 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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