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bizcocho chocolate sin huevo

INGREDIENTES

  • 400 g de harina de trigo
  • 300 g de azúcar blanca
  • 16 g de levadura en polvo
  • 250 ml de leche entera
  • 80 g de cacao en polvo
  • 250 ml de agua
  • 180 ml de aceite de girasol
  • 12 g de bicarbonato sódico
  • Azúcar glass para la decoración

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

  • Para esta receta necesitaremos el horno, lo pondremos a precalentar a una temperatura de 200ºC sin ventilador.
  • En un bol tamizaremos la harina junto con la levadura y el cacao en polvo, reservamos.
  • En otro bol pondremos todos los ingredientes líquidos junto con el azúcar, con ayuda de unas varillas mezclaremos bien hasta que el azúcar se disuelva.
  • Una vez tengamos el azúcar disuelto cogeremos el bol con los ingredientes secos y los iremos añadiendo poco a poco mezclándolo bien, esto lo haremos hasta terminar con todos los ingredientes secos.
  • Ahora cogeremos nuestro molde y le pondremos papel vegetal en la base y spray desmoldante por los lados, si no tenemos spray lo podemos hacer como siempre untando mantequilla y espolvoreando un poco de harina, el monde que yo he utilizado es de 28×19, una vez lo tengamos listo pondremos la masa, le daremos unos golpecitos para que se nivele la masa y lo metemos en el horno, lo dejaremos 35 minutos.
  • Una vez que pase este tiempo para comprobar que está hecho pinchamos con un palillo en el centro del bizcocho y si sale limpio está listo, de lo contrario déjalo unos minutos más.
  • Cuando esté listo sacaremos del horno y lo dejaremos enfriar antes de desmoldar.
  • Una vez lo tengamos desmoldado lo decoraremos con un poco de azúcar glass por encima.
  • Listo para comer.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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