INGREDIENTES
- 3 huevos
- Un yogur de limón
- Usando como medida el vaso del yogur vacío:
- 3 medidas de harina de reposteria
- 2 medidas de azúcar
- Una medida de aceite de oliva suave
- El zumo y la ralladura de un limón
- Una cucharadita de vainilla
- Un sobre de levadura para repostería
- Una pizquita de sal
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE LIMÓN
- Ponemos el horno a calentar y empezamos batiendo los huevos y el azúcar hasta que doblen y blanqueen.
- Seguimos con el yogur, el aceite y la vainilla, el zumo y la ralladura. Tamizamos la harina con la levadura y la sal, lo vamos echando y mezclando con un ultimo batido.
- Lo ponemos en un molde engrasado con mantequilla y harina. Metemos al horno a 180ºC, unos 40 minutos, según horno.
- Se deja enfriar en una rejilla después de quitar el molde. Se espolvorea de azúcar glas y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
