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bizcocho de calabacin y chocolate

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 125 g de gluten
  • 125 g de maicena
  • 300 g de calabacin rallado
  • 120 g de leche desnatada
  • 1 sobre de levadura química en polvo para repostería
  • 200 g de xilitol
  • 120 g de aceite de oliva
  • 75 g de chocolate desgrasado
  • Un pellizco de sal

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CALABACÍN Y CHOCOLATE

  • Yo lo he mezclado fuera de la panificadora. Lo he volcado en la cubeta, la he encajado y programar, programa 12 a 60 minutos.
  • Para las personas que no tengan panificadora, precalentar el horno a 200ºC y al introducir la masa, bajar a 180/170ºC, tiempo entre 35/45 minutos. Pinchar y si sale limpio es que ya esta.
  • Si veis que se dora mucho, taparlo con papel de aluminio. Espero q os guste, es un bizcocho pensado en personas a dieta o diabéticos, pero de igual manera para quien quiera.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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