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Calamares de Santa Pola
Calamares de Santa Pola rellenos
26/07/2016
Pastel de atún y cangrejo
Pastel de atún y cangrejo
26/07/2016
Bizcocho de chocolate, café y baileys

INGREDIENTES

  • Para engrasar el molde:
    • Mantequilla
    • Cacao en polvo
  • Para el bizcocho:
    • 230 g de harina
    • 50 g de cacao en polvo a la taza
    • 3 cucharaditas levadura en polvo para repostería
    • 1 cucharadita de bicarbonato
    • Una pizca de sal
    • 170 g de mantequilla fundida
    • 170 g de azúcar
    • 3 huevos L
    • 130 g de baileys
    • 75 g de gotas de chocolate
    • 2 cucharadas de esencia o extracto de café

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE, CAFÉ Y BAYLEIS

  • 1- Precalentar el horno a 180ºC.
  • Encamisar un molde con mantequilla y cacao, quitando el exceso de cacao, sacudiendolo en el fregadero.
  • Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes: Harina, cacao, levadura, sal, mantequilla fundida, azúcar, huevos y Baileys, el extracto, y triturar hasta que no queden grumos.
  • Agregar las gotas de chocolate y mezclar. Verter en el molde. Yo eche una capa de masa, pepitas otra de masa pepitas y terminar con masa, así no se hunden las pepitas al fondo,
  • Hornear unos 45-50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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