INGREDIENTES
- Para engrasar el molde:
- Mantequilla
- Cacao en polvo
- Para el bizcocho:
- 230 g de harina
- 50 g de cacao en polvo a la taza
- 3 cucharaditas levadura en polvo para repostería
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 170 g de mantequilla fundida
- 170 g de azúcar
- 3 huevos L
- 130 g de baileys
- 75 g de gotas de chocolate
- 2 cucharadas de esencia o extracto de café
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE, CAFÉ Y BAYLEIS
- 1- Precalentar el horno a 180ºC.
- Encamisar un molde con mantequilla y cacao, quitando el exceso de cacao, sacudiendolo en el fregadero.
- Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes: Harina, cacao, levadura, sal, mantequilla fundida, azúcar, huevos y Baileys, el extracto, y triturar hasta que no queden grumos.
- Agregar las gotas de chocolate y mezclar. Verter en el molde. Yo eche una capa de masa, pepitas otra de masa pepitas y terminar con masa, así no se hunden las pepitas al fondo,
- Hornear unos 45-50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com