Bizcochitos dulces

INGREDIENTES (para 40 bizcochitos)

  • 300 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada sopera de levadura química (polvo de hornear)
  • Un chorrito de esencia de vainilla
  • 5 cucharadas soperas de leche
  • Abundante aceite para freír los bizcochitos

ELABORACIÓN DE BIZCOCHITOS DULCES

  • En un bol mezclar la harina con el azúcar y la levadura química. Hacer un hoyo en el centro e incorporar los huevos, la esencia de vainilla, la leche y un poquito de ralladura de limón (opcional). Con un tenedor batir un poquito. Unir todos los ingredientes con la ayuda del tenedor y luego con las manos hasta formar una bola (no amasar).
  • En una cacerolita pequeña calentar bien abundante aceite. Espolvorear la mesa de trabajo con un poquito de harina, cortar un trozo de masa y estirar en forma de cilindro de unos 2 centímetros de grosor. Cortar bizcochitos de unos 3 centímetros.
  • Freírlos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos, ir moviéndolos con una espumadera. Escurrirlos sobre papel de cocina absorbente. Espolvorear con azúcar por encima y disfrutar de estos deliciosos bizcochitos calentitos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 3 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

tarta mousse de queso
Tarta mousse de queso
07/03/2019
tarta quesada pasiega
Tarta quesada pasiega de mascarpone
07/03/2019
tarta mousse de queso
Tarta mousse de queso
07/03/2019
tarta quesada pasiega
Tarta quesada pasiega de mascarpone
07/03/2019