INGREDIENTES
- 450 g de masa batida de cheddar.
ELABORACIÓN
- Untar un molde mediano con manteca y revolver la masa batida para desgasificar.
- Colocar la masa, a cucharadas, para llenar la mitad de la capacidad del molde.
- Verter un poco de leche en una cuchara y acomodar la masa en el molde, con el dorso de la cuchara, dejando caer un poco de leche para que se deslice y forme una superficie lisa y brillante.
- Dejar leudar sin cubrir hasta que se asome por encima del borde (doble su tamaño).
- Hornear a fuego medio/alto (190º) durante 40 minutos.