cordero al chilindron
Cordero al chilindrón
14/08/2020
conejo con tomate frito
Conejo con tomate frito y ñoras (deconstrucción)
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INGREDIENTES

  • Cantidad de vainicas que gusten y cocinarlas
  • Cantidad de huevos dependiendo de cuanta vainica hagan
  • Yo usé casi 1 kilo y 3 huevos grandes
  • Sal al gusto

ELABORACIÓN DE BARBUDOS

  • Separar la yema de la clara. Batir bien la clara y después agregar las yemas, incorporar bien y agregar la sal.
  • Después con un cucharón incorporar un poco del huevo batido como si fueran a hacer una torta en un sartén con aceite (no mucho), dejar que se cocine un poquito y encima poner vainicas, unas 5 o 6.
  • Cuando ya está medio cocinada la torta cerrarla como si fuera un burrito y dejar que se cocine, se le da vuelta para que se cocine esa parte y listo a comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 7 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook ebullirdeagus.com

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