INGREDIENTES
- 1/2 kg de pez espada
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 6 patatas
- 5 ajos
- Perejil
- 1 limón
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
ELABORACIÓN DE ASADO DE PEZ ESPADA
- En una bandeja de horno, ponemos las patatas, el pescado, el tomate a rodajas y la cebolla, tambien los ajos partidos, el perejil, el aceite, un buen chorro, la pastilla de caldo de pescado, el vaso de vino blanco y 2 vasos de agua, la pimienta, un limón esprimido y sal al gusto.
- Lo ponemos 1 hora y media a 200ºC y listo, luego enplatamos al gusto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 8 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com