Arroz con acelgas

INGREDIENTES

• • 1 paquete de acelgas
  • Tomate frito
  • 3 trozos grandes de jamón seco
  • 1 patata
  • 1 ajo
  • 1 bote de judía blanca (alubia)
  • 1 pastilla y media de caldo de concentrado
  • 250 g de arroz
  • 1 litro y medio de agua
  • Caracoles (opcional)
  • Azafrán

ELABORACIÓN DE ARROZ CON ACELGAS

• Se fríen las acelgas, el ajo, la patata, el jamón y el pimentón colorado. Se añade agua, la pastilla de caldo y las alubias.
• Cuando hierve, se pone el arroz y el azafrán. Se deja durante 29 minutos.
• Listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 28 – 11 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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