Anchoas en tempura

INGREDIENTES

  • 500 g de anchoas
  • Tempura clásica
  • Pimiento del piquillo
  • Aceite
  • Sal
  • Agua

ELABORACIÓN DE ANCHOAS EN TEMPURA

  • Se limpian bien las anchoas y le quito la espina central.
  • Preparo una tempura según indicación (con agua y tempura).
  • Pongo sal a las anchoas y las paso por el preparado, algunas les pongo una tirilla de pimiento del piquillo dentro, cierro con un palillo y al preparado también.
  • Una sarten con aceite bien caliente y voy friendo. Las saco a un papel absorbente.
  • Pongo mitad con pimiento y mitad sin él (mi hijo las come mejor sin pimiento).
  • Están muy crujientes y sabrosas.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

13 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

cola merluza horno tomate
Cola de merluza al horno con tomate
17/05/2015
pierna cordero horno
Pierna de cordero al horno
17/05/2015
cola merluza horno tomate
Cola de merluza al horno con tomate
17/05/2015
pierna cordero horno
Pierna de cordero al horno
17/05/2015