Tortilla «verde»
22/01/2014
Pyartan (Mongolia)
23/01/2014
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INGREDIENTES

  • 125 g de almendra sin tostar
  • 80 g de azúcar.
  • Clara de 1 huevo
  • Unas gotas de zumo de limón
  • La ralladura de medio limón

amarguillos (1)

ELABORACIÓN

  • Triturar las almendras con el azúcar
  • Añadir la ralladura de limón y las gotas del zumo de limón
  • Montar la clara a punto de nieve
  • Añadir la clara y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea
  • Hacer bolitas (al meterlas al horno se expandirán, asi que no ponerlas muy juntas) y ponerlas encima de un papel de horno. Poner encima azúcar o una almendra.
  • Meterlas al horno a fuego bajo (unos 100ºC) durante 25 min.

NICK DEL CONCURSANTE: REAL MADRID

 

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