Manzanas rellenas asadas

INGREDIENTES

• Manzanas verdes (en mi caso una golden y dos reinetas)
• Natillas
• Azúcar moreno
• Azúcar blanco
• 20 – 30 g de mantequilla
• Granada
• Pasas

ELABORACIÓN DE MANZANAS RELLENAS ASADAS

• Lavamos bien las manzanas y las secamos con papel de cocina. Las descorazonamos sin llegar hasta abajo del todo y con ayuda de un cuchillo, hacemos un poco más grande en hueco y quitamos las pepitas que hayan quedado.
• Hacemos unos cortes superficiales a lo ancho de las manzanas. Las ponemos en una fuente de cristal para horno. Las rellenamos a nuestro gusto con ayuda de una cucharita, yo las he rellenado: dos con natilla de coco, otra con granos de granada sin nada de parte amarilla, otra de mantequilla, pasas y azúcar y otra de azúcar moreno y canela.
• Llevamos al horno y horneamos unos 35 o 40 minutos aproximadamente a 180ºC, calor arriba y abajo, ir mirando el tiempo, igual en 35 minutos ya la tenéis. Una vez sacadas del horno y que hayan templado, se pueden conservar en el frigorífico tapadas con film, eso si si vais a consumir mejor comerlas a temperatura ambiente que no frías.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 10 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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