Tagliatelle con ternera

INGREDIENTES

• Cebolla
• Pimiento
• Un par de dientes de ajo
• Ternera
• 1 hoja de laurel
• Sal
• Pimienta
• Tomates
• 1 zanahoria
• 1 chorrito de vino blanco
• Guisantes

ELABORACIÓN DE TAGLIATELLE CON TERNERA

• Sofreímos cebolla, pimiento y unos ajos. Cuando la tenemos dorada, echamos la ternera, una hoja de laurel y salpimentamos, dejamos dorar la carne.
• Trituramos unos tomates y lo echamos. Cuando tengamos el tomate, echamos una zanahoria, un chorrito de vino blanco y un poco de agua, lo dejamos hervir hasta que la carne esté tierna, yo la hice en la olla rápida y en 15 minutos está tierna.
• Abrimos la olla y si tiene poco caldo, echamos un poco más y echamos la pasta. Ponemos unos guisantes y dejamos hasta que esté cocida.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 9 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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