Pastel de verduras

INGREDIENTES

  • 500 g de verduras congeladas
  • 8 huevos
  • Sal al gusto

ELABORACIÓN DE PASTEL DE VERDURAS

  • En un caldero con agua, sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva poner las verduras. Cuando este hirviendo, dejamos unos minutos que vuelva a hervir y ponemos la verduras.
  • Después que hierva, dejamos 15 minutos. Retirar, quitar el agua y cuando esten frías las verduras, batimos los huevos y mezclamos bien todo.
  • En un molde engrasado con mantequilla, ponemos la mezcla. Precalentar el horno a 180ºC, ponemos el pastel unos 12 minutos y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 1 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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