Pastelitos Selva Negra
23/04/2018Rosada con berberechos y vinagreta de cilantro
24/04/2018INGREDIENTES
- Berenjena
- 150 g de jamón
- 150 g de queso
- 150 g de bacon en lonchas
- 3 huevos
- Sal al gusto
- Pan rallado
ELABORACIÓN DE SAN JACOBO DE BERENJENAS
- Cortamos la berenjena, ponemos una pizca de sal, le ponemos el jamón, queso y bacon. Cerramos con otra loncha de berenjena.
- Las pasamos por huevo y pan rallado, dos veces, poniéndoles unos palillos para sujetarlas. Las freimos con bastante aceite, ponemos en papel absorbente que escurra.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com