Magdalenas de cacao

INGREDIENTES

• Para 8 personas:
  • 2 cucharaditas de levadura.
  • 120 ml de leche semidesnatada.
  • 3 huevos.
  • 200 g de harina de repostería.
  • 4 cucharadas de cacao en polvo.
  • 200 g de azúcar.
  • 100 ml de aceite de oliva.

ELABORACIÓN

• Batir el aceite de oliva con el azúcar, mezclando bien, ir añadiendo los huevos de uno en uno. Agregar la harina de reposteria con la levadura, seguir batiendo e incorporar el cacao en polvo, la leche semidesnatada y mezclar bien con la batidora.
• Repartir la mezcla en moldes para magdalenas, llenándo a la mitad cada uno.
• Hornear 15 ó 20 minutos a 170º.
• Dejar enfríar y listas para comer.

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