Conejo en escabeche a los cítricos
19/10/2017Fideua de rape, mejillones y langostinos
20/10/2017
INGREDIENTES
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 250 g de bacalao desalado
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- Unas aceitunas negras
ELABORACIÓN DE BACALAO A BRAS
- Pelar las patatas y cortar en finas pajas, freir en abundante aceite de oliva, cuando estén doradas escurrir y reservar.
- Pochar la cebolla, añadir el bacalao cortado en trocitos, hacer un poco y quitar todo el aceite.
- Poner las patatas y añadirle los huevos, revolver todo que se cuaje el huevo.
- Adornar con las aceitunas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 14 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
