Arrollado de plátano maduro relleno

INGREDIENTES

• 3 plátanos maduros
• 1/2 kg de carne molida
• 2 zanahorias
• 2 chayotes
• 1 cebolla
• 1 chile dulce

ELABORACIÓN DE ARROLLADO DE PLÁTANO MADURO RELLENO

• Los plátanos se fríen a lo largo en tiras por así decirlo y se reservan.
• La zanahoria y los chayotes con el chile y la cebolla se sofríen, se dejan al dente. La carne molida se adoba con 4 ajos, chile, cebolla, consome, sal, salsa lizano.
• Los plátanos se ponen sobre una bolsa o papel encerado, la carne molida se pone encima (cruda ya adobada) y se extiende cubriendo los plátanos.
• Se agregan las verduras, se arrolla y se pone en un pirex, se le pone tocineta encima y se mete al horno durante unos 25 minuto, se le pone queso y Se deja unos minutos más para que se derrita y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 18 – 7 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF