Roscos de vino

INGREDIENTES

• 300 – 325 g de harina floja
• 200 ml de aceite de oliva virgen extra
• 100 ml de vino blanco
• 25 g de azúcar
• Una pizca de sal
• Una pizca de canela molida
• Ralladura de 1\2 limón
• Para el rebozado:
  • Azúcar glass
  • Aguardiente

ELABORACIÓN DE ROSCOS DE VINO

• En un bol, mezclar bien todos los ingredientes menos la harina. Añadir a poco la harina hasta que la masa quede homogénea y blanda. Dejar reposar la masa media hora.
• Untar las manos de aceite y la mesa de trabajo. Hacer porciones de 25 gramos, estirar en forma cilíndrica sobre la mesa y cerrar el rosco, poner sobre una bandeja de horno. Meter al horno precalentado a 180°C calor arriba y abajo unos 20-25 minutos.
• Al salir del horno bañarlos en aguardiente y rebozar en azúcar glass. Y listos para degustar!!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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