Cocido madrileño
05/08/2015Pisto extremeño
05/08/2015
INGREDIENTES
- Alitas de pollo
- Mantequilla
- Pasta de achiote
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE ALITAS DE POLLO ADOBADAS
- Adobadas a la mexicana por la pasta de Achiote, el cual es frecuente en la cocina Mexicana, se usa en aves y carnes, este Achiote es una planta que se encuentra en el Caribe y en Sudamerica, se toman sus semillas y se tratan con agua caliente o se muelen hasta que desprendan su color.
- Salpimentamos nuestras alitas y le untamos mantequilla, tomamos la pasta de achiote y aderezamos con ella y listo a la sarten, con la mantequilla se dorara sin aceite y el achiote le dará un sabor muy rico con su toque de picante. Yo las acompañe con papas adobadas y ensalada y listo son ricas y picositas pero pides muchísimo más.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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