Bocaditos de bonito y pavo
02/07/2015Mermelada de fresas casera
02/07/2015
INGREDIENTES
- 50 ml de aceite extra de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 ajopuerros, solo la parte blanca
- 2 dientes de ajos
- 700 g de calabacines
- 700 ml de leche
- 2 pastillas de caldo de verduras
- 7 quesitos tipo caserío
ELABORACIÓN DE CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS
- Se sofríen los ajopuerros y los ajos con el aceite y la mantequilla, luego se incorporan el resto de los ingredientes menos los quesitos, se deja que hierva bien hasta que el calabacin se vea bien cocido unos 10-15 minutos a fuego lento, se tritura con la batidora y se deja que siga hirviendo 10 minutos más, se añaden los quesitos y se vuelve al triturar, se deja en ebullición 5 minutos más y a servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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