INGREDIENTES
- 250 ml de crema de leche
- 250 ml de leche condensada
- 4 limones grandes bien jugosos
- 200 g de galletas dulces trituradas o bizcochuelo de vainilla
- 2 vasos pequeños (especie de copa de tequila)
ELABORACIÓN DE VASITOS DE LIMÓN
- En un bol batir la crema de leche con la leche condensada, hasta lograr una mezcla homogénea.
- Añadir el zumo de limón (si se quiere también la ralladura) sin parar de batir ya que se puede cortar la preparación, notaremos que espesa un poco la mezcla y eso es lo que queremos.
- En los vasos pequeños añadir una cucharadita de las galletas trituradas. Sobre éstas agregar la mezcla de limón hasta la mitad de los vasos pequeños. Finalmente añadir otra cucharadita de galletas y más crema de limón.
- Espolvorea un poco de ralladura de limón y refrigera los postres de limón mínimo 3 horas para que tengan una consistencia firme.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 9 – 3 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
