Alcachofas a baja temperatura con jamón ibérico
02/04/2017Flan de berenjena con salsa de gambas
02/04/2017
INGREDIENTES
- 500 g de harina de fuerza
- 10 g de sal
- 100 g de azúcar
- 3 huevos M
- 120 ml de agua
- 25 g de levadura fresca
- Ralladura de medio limón
- Ralladura de media naranja
- 1 huevo para pintar
- Azúcar glas para decorar
ELABORACIÓN DE TRENZA
- Amasar juntos los ingredientes y dejar levar.
- Formar la trenza al hacer los cabos, untarlos bien con manteca o mantequilla, esperar que leve de nuevo, pintar con huevo y al horno 15 minutos, calor solo abajo, 15 minutos mas arriba y abajo a unos 200ºC.
- Cuidado de que no se os queme, ya que se hace rapido.
- Cuando esté, sacar del horno y espolvorear con azucar glas y si apetece, rellenar al gusto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 3 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
