Bizcocho de naranja cobertura chocolate

Bizcocho de naranja con cobertura de chocolate

INGREDIENTES

  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 6 huevos
  • 400 g de harina
  • 600 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • Ralladura de piel de naranja
  • 1 tableta de chocolate para fundir

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NARANJA CON COBERTURA DE CHOCOLATE

  • Batimos lo huevos en un bol, después poco a poco vamos incorporando el azúcar, el zumo de naranjal la levadura, la ralladura de naranja y el aceite. Mezclamos con ayuda de una varillas, hasta obtener una masa homogénea. Dejamos para el final la harina previamente tamizada. Hay que añadirla poco a poco para evitar grumos y sin dejar de remover.
  • Luego echamos la mezcla en un molde y lo introducimos al horno, previamente calentado a 180ºC, hornear unos 35 minutos, si usamos un molde que no sea de silicona, conviene untarle de mantequilla.
  • Cuando este listo lo sacamos y mientras se nos templa, preparamos la cobertura de chocolate.
  • Para ello, ponemos una cazuela con agua a calentar y en otra mas pequeña que podamos introducir en la anterio, ponemos la tableta de chocolate y la fundimos al baño, dando vueltas no se nos queme, desmoldamos el bizcocho y lo cubrimos con el chocolate  lo adornamos al gusto de cada uno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com