Turrón de chocolate con pistachos y fruta escarchada
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25/03/2021
INGREDIENTES
- 4 patatas grandes
- 1 huevo
- 5 cucharadas de queso cotija
- 3 cucharadas de pan molido
- 1/2 cebolla picada
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE TORTITAS DE PAPAS
- Ponemos a cocer las papas enteras, con todo y piel en suficiente agua y sal durante 45 minutos. Cuando están cocidas, les quitamos la piel y con un prensador de frijoles las machacamos bien.
- Le agregamos el queso cotija, el pan molido y el huevo. La cebolla picada, la freimos en poco aceite hasta que esté bien frita, luego lo agregamos a la papa y revolvemos bien todo.
- Formamos las tortitas y las freímos en poco aceite hasta que estén doraditas en ambos lados. Están listas para servir con una ensalada y buen provecho.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 19 – 3 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
