INGREDIENTES (para 2 personas)
- 2 huevos
- 2 claras de huevos
- 2 tomates
- Unas hojas de albahaca fresca
- Orégano
- Queso de oveja semicurado
- Aceite
- Sal
- Pimienta blanca
ELABORACIÓN DE TORTIPIZZA
- Poner una sartén a calentar con unas gotas de aceite, salpimentamos las rodajas de tomate y las pasamos por ella. Cuando estén los tomates, los apartamos a un plato y limpiamos la sartén de nuevo.
- Poner aceite para hacer la tortipizza siempre contando que lleva esa cantidad de huevo, para que no se os pegue y se rompa.
- Batimos los huevos enteros y las claras con un toque de sal, echamos en la sartén a fuego medio bajo, en inducción 5 y poner los tomates, albahaca y el queso.
- La tapamos y dejamos que cuaje y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 1 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
