INGREDIENTES
- 120 g de harina
- 120 g de maizena
- 250 g de mantequilla reblandecida
- 275 g de azúcar
- 4 huevos
- 1/2 sobre levadura en polvo para repostería
- Esencia de limón (o limón rallado)
ELABORACIÓN DE TORTA PARADISO
- Separar las claras de las yemas.
- Batir la mantequilla hasta que sea crema, añadir el limón rallado, añadir las yemas una a una, mezclando bien, añadir el azúcar, mezclar bien, añadir las harinas y la levadura.
- Montar las claras a punto de nieve, y añadir a la pasta, de manera envolvente.
- Meter en un molde engrasado y enharinado, a 170ºC, durante unos 50 minutos.
- Desmoldar y espolvorear con azúcar glace.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 18 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
