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Torta de almendra rellena de cabello de ángel

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18/07/2016
Conejo asado en adobo
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18/07/2016
Torta de almendra rellena

INGREDIENTES

  • Masa quebrada
  • Cabello de ángel
  • 350 g de almendra molida
  • 4 huevos
  • 175 g de azúcar
  • Ralladura de limón
  • Sal

ELABORACIÓN DE TORTA DE ALMENDRA RELLENA DE CABELLO DE ÁNGEL

  • Estiramos la masa quebrada y la pinchamos con un tenedor. Extendemos el cabello de ángel sobre la masa quebrada y en un bol batimos los huevos, el azúcar, una pizca de sal, cuando haya adquirido más del doble del volumen añadimos la ralladura de un limón y agregamos la almendra molida, esto último con una espátula.
  • Vertemos sobre el cabello de ángel, metemos al horno a una temperatura de 180ºC unos 35/40 minutos dependiendo del horno.
  • Sacamos dejamos enfriar y decoramos al gusto, os lo recomiendo,esta muy bueno, superior!!!¡¡¡ buen provecho !!!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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