Ingredientes
- 3 tazas arroz blanco cocido
- 1 cebolla
- 4 tomates grandes
- 1 zanahoria
- 2 latas de atúnen aceite
- aceitunas verdes
- 1 cucharadita mayonesa
- sal
Elaboración:
- Corta la parte de arriba de los tomates y vacía su interior con ayuda de una cuchara pequeña. Colócalos boca abajo sobre un papel absorbente y deja que escurran durante unos minutos.
- Luego en un bol mezcla el atún escurrido, el arroz cocido y la mayonesa, junto con la cebolla y la zanahoria picadas.
- Finalmente utiliza esta mezcla para rellenar los tomates con ayuda de una cucharita. Adorna con mayonesa y una aceituna. Antes de servir ponlos en la nevera para que estén en su punto.
