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timbal de tomate

INGREDIENTES

  • 1 tomate
  • Brotes tiernos
  • Anchoas
  • Vinagre de frambuesa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

ELABORACIÓN DE TIMBAL DE TOMATE CON BROTES TIERNOS, ANCHOAS Y QUESO DE CABRA

  • Montar el plato.
  • Cortar los tomates en rodajas y poner en el plato en forma de flor, intercalando con brotes tiernos y queso de cabra.
  • Terminamos con las anchoas, aderezamos con la vinagreta de frambuesas y sal.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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