Pañuelos
Pañuelos con pan de molde
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Atún con cebolla
Atún con cebolla caramelizada y piquillos
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Tarta de zanahoria, chocolate

INGREDIENTES

  • 225 g de harina
  • 70 g de nueces en trozos
  • 50 g de coco rallado
  • 50 g de cacao sin azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de levadura o polvo de hornear
  • 150 g de chocolate amargo
  • 3 huevos
  • 150 g de azúcar moreno
  • 120 ml de aceite vegetal
  • 300 g de zanahoria rallada
  • Glaseado:
    • 300 g de azúcar glas
    • 60 g de mantequilla ablandada
    • 60 ml de leche
    • 50 g de cacao en polvo sin azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN DE TARTA DE ZANAHORIA, CHOCOLATE Y NUECES

  • Calentar el horno a 180ºC. Engrasar y enharinar un molde de 33 x 23 cm, o el queráis.
  • Mezclar todos los ingredientes. El chocolate fundirlo en el microondas y dejar que se temple.
  • Batir los huevos con el azúcar y el aceite hasta que este cremosa la mezcla.
  • Añadir la harina, el chocolate fundido y la zanahoria a los demás ingredientes, extender en el molde uniformemente.
  • Hornear 40 o 50 minutos, pinchar con un palillo para ver si esta, sacar del horno y dejar enfriar dentro del molde.
  • Hacer el glaseado, poner en un cuenco todos los ingredientes, batir todos los ingredientes hasta tener una crema. Extender sobre la tarta. Cortar y servir.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 4 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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