INGREDIENTES
- 500 g de queso para untar
- 170 g de azúcar
- 200 g de mermelada de fresa
- 4 rebanadas de pan molde en trozos
- 4 huevos
- 2 yogures naturales o de limón
- 1 sobre de levadura en polvo para repostería
- 3 hojas de gelatina
- 1 pizca de sal
ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO Y PAN DE MOLDE
- Ponemos el horno a calentar a 150ºC.
- En el vaso de la batidora, mezclamos los huevos y el azúcar unos segundos. A continuación añadimos el queso, los yogures, el pan de molde, la levadura y la sal, volver a triturar hasta que quede fino. Llevamos al fuego para templar la mezcla, sin que llegue a hervir, solo templar los ingredientes.
- Echamos la masa en un molde engrasado y horneamos a 150ºC durante 1 hora y 15 minutos, apagamos el horno y dejamos templar la tarta dentro de el.
- Si el molde que usais es grande y la tarta sale mas planita, es posible que necesites menos tiempo de hornear, asi que mejor vigilar.
- Remojamos la gelatina en agua fria, y calentamos la mermelada en el microondas. Echamos la gelatina bien escurrida en el cuenco de la mermelada caliente y removemos bien. Volcamos en el hueco de la tarta, y llevamos a la nevera por un par de horas. Se puede congelar sin problemas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 6 – 4 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
