INGREDIENTES
- 130 g de maizena
- 300 g de galletas
- 400 g de leche condensada
- 430 g de nata
- 150 g de nueces picadas
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 l de leche
- Cacao dulce en polvo para decorar
ELABORACIÓN DE TARTA NAPOLEÓN
- En un bol, mezclamos la maizena con medio litro de leche y la leche condensada, movemos bien para que no se hagan grumos. Echamos el otro medio litro de leche restante, en nuestra cubeta junto con la nata y programamos menú plancha. Dejamos que se caliente sin parar de mover.
- Cuando empiece a hervir le añadimos la mezcla de maizena y no paramos de mover, hasta que empiece a espesar. Una vez haya espesado apagamos la olla, añadimos las nueces picadas y la vainilla líquida. Sacamos la cubeta de la olla y reservamos.
- Utilizaremos un molde desmontable para tartas o lo que prefieras. Primeramente extendemos una capa generosa de crema de nueces, seguidamente cubrimos con otra capa de galletas y así vamos repitiendo el proceso, hasta terminar con las galletas. La última capa será de crema de nueces.
- Dejamos que se temple y metemos en el frigorífico un par de horas. Antes de servir decoramos con cacao dulce por encima y a disfrutarlo!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 28 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com