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Tarta de requesón

INGREDIENTES

  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 yogur griego (es mas graso)
  • 125 ml de leche
  • 250 g de requesón
  • 1 sobre de levadura en polvo para repostería
  • Ralladura de un limón
  • Ralladura de jengibre (a su gusto) no mucho, para no picar, solamente acitronar (sabor cítrico)
  • 2 cucharadas de postre de Brandy
  • 150 g de harina
  • Miel o Mermelada para servir

ELABORACIÓN DE TARTA DE REQUESÓN

  • Batimos los huevos con el azúcar, hasta que doble el volumen y quede blanquecino. Añadimos el yogur, la leche, mezclamos luego echamos las ralladuras, Brandy y el requesón. Batimos todo bien, por terminar la harina y levadura TAMIZADA, poco a poco sin dejar de batir.
  • Untamos el molde con Mantequilla y echamos la masa. Hornear a 180ºC horno Pre calentado!! durante mas o menos 50 minutos depende del horno, si ves que se dora demasiado , cubrir con papel alumínio!
  • Una vez hecha dejar enfriar y servir con hilos de Miel o Mermelada!!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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