Coca de pipas hecha en base de pizza
01/10/2016Flor de pan con tenerone
02/10/2016INGREDIENTES
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 yogur griego (es mas graso)
- 125 ml de leche
- 250 g de requesón
- 1 sobre de levadura en polvo para repostería
- Ralladura de un limón
- Ralladura de jengibre (a su gusto) no mucho, para no picar, solamente acitronar (sabor cítrico)
- 2 cucharadas de postre de Brandy
- 150 g de harina
- Miel o Mermelada para servir
ELABORACIÓN DE TARTA DE REQUESÓN
- Batimos los huevos con el azúcar, hasta que doble el volumen y quede blanquecino. Añadimos el yogur, la leche, mezclamos luego echamos las ralladuras, Brandy y el requesón. Batimos todo bien, por terminar la harina y levadura TAMIZADA, poco a poco sin dejar de batir.
- Untamos el molde con Mantequilla y echamos la masa. Hornear a 180ºC horno Pre calentado!! durante mas o menos 50 minutos depende del horno, si ves que se dora demasiado , cubrir con papel alumínio!
- Una vez hecha dejar enfriar y servir con hilos de Miel o Mermelada!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 14 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com