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INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 400 g de calabaza asada
  • 150 g de coco rallado
  • 150 ml de aceite
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 200 g de harina especial para bizcochos
  • 2 sobres de gasificante (uno blanco y otro morado)
  • Ralladura de limón
  • 2 manzanas
  • Azúcar glas
  • Canela para espolvorear

ELABORACIÓN DE TARTA DE CALABAZA CON MANZANA Y COCO

  • Batir los huevos con la leche condensada, añadir la calabaza, batir y añadir el coco. Mezclar todo, añadir el aceite, la ralladura y la harina tamizada con los sobres de gasificante.
  • Poner en el molde, yo le puse papel de horno. Cubrir con las manzanas en laminas, hornear a 180ºC durante unos 45 minutos.
  • Dejar enfriar y espolvorear con azúcar y canela.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 9 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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