INGREDIENTES
- 4 huevos
- 400 g de calabaza asada
- 150 g de coco rallado
- 150 ml de aceite
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 200 g de harina especial para bizcochos
- 2 sobres de gasificante (uno blanco y otro morado)
- Ralladura de limón
- 2 manzanas
- Azúcar glas
- Canela para espolvorear
ELABORACIÓN DE TARTA DE CALABAZA CON MANZANA Y COCO
- Batir los huevos con la leche condensada, añadir la calabaza, batir y añadir el coco. Mezclar todo, añadir el aceite, la ralladura y la harina tamizada con los sobres de gasificante.
- Poner en el molde, yo le puse papel de horno. Cubrir con las manzanas en laminas, hornear a 180ºC durante unos 45 minutos.
- Dejar enfriar y espolvorear con azúcar y canela.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 9 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
