Pastel de frambuesas y arándanos
12/02/2021Caldereta de cordero con patatas, receta tradicional
16/02/2021
INGREDIENTES
- 160 g de harina todo uso
- 30 g de azúcar glass
- 7 g de levadura en polvo para repostería
- 80 g de mantequilla fría (en cuadritos)
- 1 huevo
ELABORACIÓN DE TARTA DE BAYAS
- En un recipiente agregar la harina, azúcar, levadura y la mantequilla. Integrar bien y después agregar el huevo. Una vez todo bien integrado, amasar unos 7 minutos o hasta que quede lisa. Cuando ya está, se envuelve en plástico y se reserva una hora en el refrigerador.
- Pasado ese tiempo se saca y se parte en 2, se extiende una parte y se pone en un molde para hornear, se hornea a 180ºC durante 15 minutos, luego se saca y se le agrega la mermelada y la otra parte de la masa. Se extiende, se hacen tiritas y se pone encima. Se hornea a 180ºC durante 30 minutos o dependiendo del horno y listo a comer.
- Para la mermelada usé dos tazas de las frutas que se ven en la foto, le agregué 4 cucharadas de azúcar y el jugo de 1 limón y lo cociné hasta que vi que se había hecho un poco espesa.
- Cuando ya esta lista, es cuando se pasa una cuchara en el fondo de la olla y se ve donde se va pasando que se separa y no se pega en el fondo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 10 – 2 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
