Tarta crujiente de manzana

INGREDIENTES

• 6 manzanas Golden
• 80 g de azúcar
• 5 láminas de pasta filo
• 1/2 limón
• 8 g de canela
• 10 ml de ron
• 100 g de mantequilla
• 25 g de azúcar glas

ELABORACIÓN DE TARTA CRUJIENTE DE MANZANA

• Forramos un molde con papel sulfurizado, cubrirlo con una lámina de pasta, dejando que sobresalga por el borde. Pincelar con mantequilla fundida y espolvorear con azúcar. Repetir la operación 4 veces, para tener 5 capas.
• A continuación exprimir el limón, perlar y cortar las manzanas en laminas muy finas, las ponemos en un cuenco con el zumo, el ron y la canela removemos bien para que se inpregnen bien.
• Rellenamos la pasta filo con las manzanas y doblar hasta el centro la masa que sobresale, pintar con mantequilla, espolvorear con el azúcar glas y horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos depende del horno, hasta que la masa esté ligeramente dorada, dejar enfriar Y BUEN PROVECHO.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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