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04/12/2018
tarta con bizcocho

INGREDIENTES

  • 1 naranja con su piel
  • 3 huevos
  • 1 vasito medidor de aceite de oliva
  • 1 vaso de leche
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina para bizcochos tamizada
  • 1 sobre de levadura
  • 1 brick de nata para montar de 500 g
  • Fideos de colores
  • 1 cucharada de cola cao
  • 3 cucharadas de azúcar glass

ELABORACIÓN DE TARTA CON BIZCOCHO DE NARANJA

  • Cortamos la naranja en cuatro gajos, la echamos en la jarra de la thermomix y le damos 4 golpes de turbo, añadimos los huevos y el azúcar, ponemos 1 minuto a velocidad 4, añadimos la leche y el aceite, velocidad 4 dejamos unos segundos y por ultimo añadimos la harina con la levadura y ponemos velocidad 6 -12 segundos.
  • Ponemos una lamina de papel vegetal en la cubeta, añadimos la masa, cerramos y ponemos menu horno a 130º-60 minutos valvula cerrada, dejamos 10 minutos de mantenimiento, y ponemos cabezal de horno a 125º y dejamos hasta que este tostado a nuestro gusto, eso a quien le guste tostado, si no no hace falta ponerle el cabezal.
  • Dejamos enfriar y lo cortamos por la mitad, que rellenaremos, con nata que tendremos montada en la thermomix, ponemos la mariposa y añadimos la nata, ponemos velocidad 3/1 no ponemos tiempo, lo vamos controlando para no pasarnos de tiempo si no se hace mantequilla. Cuando ya esta montada la nata, quitamos la mariposa y le añadimos el azúcar glas, mezclamos con movimientos envolventes.
  • Rellenamos el bizcocho con la nata, le ponemos la otra mitad encima y le ponemos nata por encima, la vamos extendiendo bien, le espolvoreamos con el cola cao y decoramos con fideos de colores.
  • Receta del bizcocho de Mari Orellana.
  • Las medidas para el bizcocho son las del vasito de la olla, se puede hacer con las medidas del vaso de agua de toda la vida y en lugar de ponerle 3 huevos, le ponemos 4, el tiempo 10 minutos mas y queda también muy bueno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 11 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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